Mad Con

Fil:Foods.jpg|thumb|right|Forskellige frugter og grøntsager.Mad er en essentiel energikilde for både mennesker og dyr. Mennesker og dyr optager primært planter og kød. Dyr som udelukkende æder planter, kaldes for planteædere, medens mennesker, der kun spiser planter, frugt og grøntsager kaldes for vegetarer. Selv om mange kulturer skaffede mad ved Jægere og samlere|jagt og samling, skaffer de fleste samfund i dag mad ved hjælp af landbrug og fiskeri, og jagt. Mad kommer ofte fra planter, dyr eller andre kategorier som svampe eller gærede produkter som etanol|alkohol. Vand kan også regnes som er en meget vigtig del af kosten. De fleste lande har en nationalret. I sammenhænge, hvor det har betydning at medbringe mad, og logistikken omkring anskaffelse, opbevaring og transport derfor er af betydning, benyttes undertiden synonymer som fødevarer, proviant eller fetalje.